Bonjour tout le monde.

J'ai récemment emménagé dans un nouveau logement avec une chaudière à accumulation Chappée Initia+ Duo HTE et une boucle ECS via une pompe Salmson Thermo lock.
Il y a également une sonde d'ambiance C7108528. A ma connaissance, il n'y a pas de sonde externe.

La pression est à 1.7 bar et est stable depuis 2 semaines.
Je n'ai pas constaté de fuites d'eau au niveau de la chaudière.
Auparavant, j'avais une chaudière à gaz qui ne chauffait qu'au tirage de l'ECS et encore avant, un cumulus électrique de 200L.

J'aimerais savoir quels sont les réglages qui seraient intéressants d'adopter parce que je me rends compte que l'eau chaude se refroidi en permanence et je ne sais pas si c'est le fonctionnement normal ou il y a un problème derrière et comment concilier ça entre le coût d'usage et l'eau qui doit être chaude pour raisons sanitaires.

Je sais que par principe, la boucle d'ECS entraîne logiquement une perte de chaleur lorsqu'elle est active et qu'elle est là pour le confort et la diminution des pertes d'eau lors du tirage de l'ECS.
J'ai globalement besoin d'ECS de 7h à 10h30, de 12h à 13h et de 18h à 22h donc j'avais réglé de la sorte le chauffage de l'eau et la pompe de circulation (les deux réglés à 50°C).

En faisant des essais pour comprendre, je constate néanmoins qu'après chauffe qui monte à 80°C, l'eau est à 40°C au bout de 90 min, même sans la pompe de circulation en marche. Déjà, est-ce que cette perte de chaleur est normale selon vous ?
J'ai fait appel à l'entreprise en charge de la maintenance annuelle et le technicien m'a indiqué que c'était normal et que je devais laisser l'horodatage sur H24 ou bien de 7h à 22h au pire.

En mode H24, j'ai constaté que l'eau était à 23°C dans la chaudière au réveil donc je n'ai pas encore creusé le pourquoi du comment.
Donc en fonction des réglages des périodes de chauffage, je me retrouve avec une consommation de 0.6 M3 à 1.2 M3 pour 2 personnes même sans se doucher (mode vaisselle uniquement en attendant l'arrivée du lave-vaisselle).
Sachant que dans notre précédent logement avec chaudière instantanée, c'était 2 m3 par jour.

Les questions finales sont :
- quels réglages de plage de chauffe me conseillez-vous et l'horodatage pour la pompe de bouclage (il y a également un mode thermostat H24 que j'avais essayé à 50°C) afin que ça soit hygiénique vis à vis du développement bactérien.
- est-ce que cette consommation de gaz est normale et je dois faire avec.
- qu'est-ce que je n'aurai pas compris dans le fonctionnement de l'ensemble

Merci beaucoup pour vos éclaircissements