Bonjour.
Pour répondre à votre première question. Si la soupape de sécurité laisse passer l'eau comme un robinet c'est que la soupape a lâché, il faut la changer.
Est-ce qu'il y a une trappe de visite sur le ballon, s'il y a une trappe de visite oui. Pour changer le ballon prendre les références de la chaudière et faire le tour des grossistes genre Fic Comtat et Allardet Richardson qui sont des grossistes pour les professionnels, ils ne devraient pas avoir de problème pour le commander. tina