Bonjour.

Certains poêles à bois Deville, Godin sont équipés de régulateur thermostatique.
C'est à dire, sonde cuivre filaire reliée à une petite cuve (expansion / compression) agissant sur le clapet d'admission d'air primaire (température admise maxi 200 300 500° ????
Ou température maxi (limite destruction).
Sur des fours de cuisine simplifiés on retrouve des sondes de ce genre de 30° à 300°.
Trop de température fait exploser le système.